數據來源與研究方法:

  • 對行業內相關的專家、廠商、渠道商、業務(銷售)人員及客戶進行訪談,獲取最新的一手市場資料;
  • 艾凱咨詢集團對長期監測采集的數據資料;
  • 行業協會、國家統計局、海關總署、國家發改委、工商總局等政府部門和官方機構的數據與資料;
  • 行業公開信息;
  • 行業企業及上、下游企業的季報、年報和其它公開信息;
  • 各類中英文期刊數據庫、圖書館、科研院所、高等院校的文獻資料;
  • 行業資深專家公開發表的觀點;
  • 對行業的重要數據指標進行連續性對比,反映行業發展趨勢;
  • 通過專家咨詢、小組討論、桌面研究等方法對核心數據和觀點進行反復論證。

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報告簡介:

2017-2022年中國山東蔬菜市場分析及投資策略研究報告

報告目錄:

第一章 蔬菜行業界定和分類 16
1.1 蔬菜概述 16
1.1.1 蔬菜定義 16
1.1.2 蔬菜品種 16
1.1.3 蔬菜營養價值 16
1.2 蔬菜產業集群特征 17
1.2.1 地域根植性強 17
1.2.2 產業關聯性大 17
1.2.3 技術創新性強 18
1.2.4 對政府的依賴性大 18
1.3 蔬菜產業集群的生命周期 18
1.3.1 萌芽期 18
1.3.2 成長期 19
1.3.3 成熟期 19
1.3.4 衰退期 19

第二章 2015-2016年中國蔬菜行業運行形勢綜述 20
2.1 2015-2016年中國蔬菜行業發展概述 20
2.1.1 中國蔬菜行業發展概述 20
2.1.2 中國蔬菜產業結構分析 21
2.1.3 中國蔬菜生產的競爭機制 23
2.1.4 中國蔬菜行業流通體制分析 24
2.1.5 中國生鮮蔬菜供應鏈分析 26
2.2 氣候變化對中國蔬菜產業發展的影響分析 27
2.2.1 氣候變化對蔬菜產量和品質的影響 27
2.2.2 暖冬對蔬菜生產的利與弊分析 28
2.2.3 氣候變化對蔬菜種類和地理分布的影響 29
2.2.4 氣候變化導致農業氣象災害的不確定性 29
2.2.5 減弱氣候變化對蔬菜行業影響的措施 29
2.3 2016年中國蔬菜產業生產情況分析 31
2.3.1 2016年中國蔬菜播種面積 31
2.3.2 2016年中國蔬菜產量統計 32
2.3.3 2016年中國區域蔬菜產量與播種面積 34
2.4 2016年中國居民蔬菜消費情況分析 35
2.4.1 2016年中國城鎮居民蔬菜消費情況 35
2.4.2 2016年中國農村居民蔬菜消費情況 37
2.4.3 中國居民蔬菜消費特點分析 39
2.4.4 中國居民蔬菜消費的發展趨勢 45
2.5 2015-2016年中國蔬菜市場價格分析 47
2.5.1 2016年蔬菜價格基本變動分析 47
2.5.2 2015年各月份主要蔬菜品種市場價格 48
2.5.3 2016年1-12月主要蔬菜品種市場價格 59
2.5.4 中國蔬菜價格變動的特征分析 69
2.6 2015-2016年中國蔬菜貿易情況分析 69
2.6.1 2015-2016年中國蔬菜進口情況 69
2.6.2 2015-2016年中國蔬菜出口情況 71
2.6.3 2016年1-12月中國蔬菜進出口情況 72

第三章2015-2016年山東蔬菜產業發展環境分析 74
3.1 2015-2016年山東宏觀經濟環境分析 74
3.1.1 2015-2016年山東GDP增長 74
3.1.2 2015-2016年山東居民收入增長 74
3.1.3 2016年山東農業增長情況 75
3.1.4 2016年山東居民消費價格變化 76
3.1.5 2016年山東消費品零售總額統計 76
3.2 2015-2016年山東農業發展 76
3.2.1 2015-2016年山東農業發展概述 76
3.2.2 山東現代農業生產發展資金項目建設成果 77
3.2.3 山東省農業綜合開發項目全面實施 78
3.2.4 2016年山東制定蔬菜等五大農業產業規劃 79
3.3 2015-2016年山東蔬菜產業的政策環境分析 80
3.3.1 國家新一輪“菜籃子”工程建設意見 80
3.3.2 《全國蔬菜重點區域發展規劃》 81
3.3.3 《農產品冷鏈物流發展規劃》 82
3.3.4 國務院保障蔬菜供應和價格的新政策 87
3.3.5 山東出臺措施保障“菜籃子”市場 90
3.4 2017-2022年山東省蔬菜產業振興規劃 91
3.4.1 指導思想 91
3.4.2 基本原則 91
3.4.3 發展目標 92
3.4.4 發展重點 92
3.4.5 政策措施 94

第四章 2015-2016年山東蔬菜產業發展分析 98
4.1 2015-2016年山東蔬菜市場發展現狀 98
4.1.1 山東蔬菜產業發展概況 98
4.1.2 山東蔬菜產業的地位 98
4.1.3 山東蔬菜產業化運作方向 100
4.1.4 山東蔬菜出口促進農民增收 100
4.1.5 山東大蒜發展成果突出 101
4.1.6 2016年山東蔬菜市場價格 102
4.2 2015-2016年山東綠色與有機蔬菜發展分析 103
4.2.1 山東綠色與有機蔬菜發展規模與特點 103
4.2.2 山東綠色與有機蔬菜發展中的限制因素 103
4.2.3 山東綠色與有機蔬菜的發展目標 104
4.2.4 山東綠色與有機蔬菜的發展策略 104
4.3 山東蔬菜產業發展中存在的問題 105
4.3.1 蔬菜產品附加值低 105
4.3.2 蔬菜出口市場受限 105
4.3.3 蔬菜產業缺乏管理機制 105
4.3.4 蔬菜產品安全性待提高 106
4.4 山東蔬菜產業發展策略分析 106
4.4.1 以科技為先導提高蔬菜產品競爭力 106
4.4.2 科學規劃蔬菜產業戰略布局 106
4.4.3 提升蔬菜產品的質量安全水平 107
4.4.4 加大政府拓展蔬菜市場的力度 107
4.4.5 加強蔬菜產業可持續發展的機制建設 107

第五章 2015-2016年山東設施蔬菜發展分析 108
5.1 2015-2016年山東設施蔬菜發展現狀 108
5.1.1 山東設施蔬菜生產規模 108
5.1.2 山東設施蔬菜產業化水平不提高 108
5.1.3 廣饒縣成為設施蔬菜標準園創建示范縣 108
5.2 山東設施蔬菜的主要特點 109
5.2.1 山東設施蔬菜區域化布局初步形成 109
5.2.2 山東設施蔬菜配套技術不斷完善 110
5.2.3 山東設施蔬菜機械化程度有所改進 110
5.2.4 山東設施蔬菜設施功能進一步拓展 111
5.3 山東設施蔬菜存在的主要問題 111
5.3.1 生產布局不盡合理 111
5.3.2 技術發展不平衡 111
5.3.3 連作障礙發生嚴重 111
5.3.4 專用品種過分依賴進口品種 112
5.3.5 產品質量安全水平不高 112
5.3.6 農民組織化程度較低 112
5.4 發展山東設施蔬菜的對策建議 113
5.4.1 優化設施區域布局 113
5.4.2 強化技術創新與推廣 113
5.4.3 完善設施標準體系 113
5.4.4 加快集約化育苗場建設 113
5.4.5 扶持農民專業合作組織 113
5.4.6 開展設施蔬菜標準園創建活動 114

第六章 2015-2016年山東蔬菜產業生產與消費分析 115
6.1 2016年山東蔬菜產業生產情況分析 115
6.1.1 2016年山東蔬菜播種面積 115
6.1.2 2016年山東蔬菜產量統計 116
6.1.3 2016年山東蔬菜總產值 117
6.1.4 2016年山東各市蔬菜生產情況分析 119
6.2 2016年山東城鎮居民蔬菜消費情況分析 153
6.2.1 2016年山東城鎮居民蔬菜消費金額總計 153
6.2.2 2016年山東城鎮居民新鮮蔬菜消費金額 154
6.2.3 2016年山東城鎮居民干菜消費金額 154
6.2.4 2016年山東城鎮居民蔬菜制品消費金額 155
6.3 2016年山東農村居民蔬菜消費情況 156
6.3.1 2016年山東農村居民人均蔬菜產量 156
6.3.2 2016年山東農村居民蔬菜消費量 156
6.3.3 2016年山東農村居民蔬菜消費金額 157

第七章 2008-2016年度山東濟南蔬菜成本收益情況分析 158
7.1 2008-2016年度山東濟南西紅柿成本收益情況分析 158
7.1.1 山東濟南西紅柿化肥投入情況 158
7.1.2 山東濟南西紅柿生產費用和用工情況 160
7.1.3 山東濟南西紅柿收益情況分析 162
7.2 2008-2016年度山東濟南黃瓜成本收益情況分析 165
7.2.1 山東濟南黃瓜化肥投入情況 165
7.2.2 山東濟南黃瓜生產費用和用工情況 167
7.2.3 山東濟南黃瓜收益情況分析 169
7.3 2008-2016年度山東濟南茄子成本收益情況分析 172
7.3.1 山東濟南茄子化肥投入情況 172
7.3.2 山東濟南茄子生產費用和用工情況 173
7.3.3 山東濟南茄子收益情況分析 174
7.4 2008-2016年度山東濟南菜椒成本收益情況分析 175
7.4.1 山東濟南菜椒化肥投入情況 175
7.4.2 山東濟南菜椒生產費用和用工情況 176
7.4.3 山東濟南菜椒收益情況分析 177
7.5 2008-2016年度山東濟南圓白菜成本收益情況分析 179
7.5.1 山東濟南圓白菜化肥投入情況 179
7.5.2 山東濟南圓白菜生產費用和用工情況 180
7.5.3 山東濟南圓白菜收益情況分析 181
7.6 2008-2016年度山東濟南大白菜成本收益情況分析 182
7.6.1 山東濟南大白菜化肥投入情況 182
7.6.2 山東濟南大白菜生產費用和用工情況 183
7.6.3 山東濟南大白菜收益情況分析 184

第八章 2015-2016年山東蔬菜出口市場分析 186
8.1 2015-2016年山東蔬菜出口現狀分析 186
8.1.1 2015-2016年山東蔬菜出口數據統計 186
8.1.2 2016年山東出口蔬菜月度變化情況 186
8.1.3 2016年1-12月山東蔬菜出口情況 187
8.1.4 2015-2016年山東蔬菜打開多國市場 187
8.1.5 2016年起中國大蒜享受東盟“零關稅” 188
8.2 2015-2016年山東主要出口蔬菜品種分析 189
8.2.1 2015-2016年山東大蒜出口分析 189
8.2.2 2015-2016年山東大蔥出口分析 190
8.2.3 2015-2016年山東香菇出口分析 191
8.3 2015-2016年山東出口蔬菜質量和形勢分析 192
8.3.1 2015年山東出口蔬菜企業統計 192
8.3.2 2016年山東蔬菜出口前檢驗情況 193
8.3.3 山東蔬菜出口目標市場情況分析 193
8.3.4 山東省出口蔬菜面臨形勢分析 194
8.4 影響山東蔬菜國際競爭力的因素分析 196
8.4.1 蔬菜品質和安全水平仍有待提高 196
8.4.2 蔬菜加工程度較低缺乏品牌產品 196
8.4.3 蔬菜加工企業國際競爭力有待提升 196
8.4.4 行業組織發展滯后與企業無序競爭 197
8.4.5 出口信用保險制度不健全 197
8.4.6 市場信息系統不健全 198
8.5 提高山東蔬菜出口競爭力的對策 198
8.5.1 強化質量安全管理提升蔬菜質量 198
8.5.2 大力發展深加工培育出口品牌 199
8.5.3 提升加工企業國際競爭力 199
8.5.4 著力加強行業組織建設 199
8.5.5 提高蔬菜出口信息服務水平 199
8.5.6 創新擴大出口的政策支持體系 200

第九章2015-2016年山東主要地區的蔬菜產業市場動態分析 201
9.1 2015-2016年山東濰坊市蔬菜市場分析 201
9.1.1 2015-2016年山東濰坊蔬菜市場概況 201
9.1.2 濰坊優先保證壽光蔬菜外運 202
9.1.3 壽光成功種植海水蔬菜 202
9.1.4 壽光建成中國第一家蔬菜博物館 203
9.1.5 濰坊七縣市進入全國蔬菜重點區域發展規劃 204
9.1.6 濰坊市首個有機蔬菜試驗基地掛牌 204
9.2 2015-2016年山東青島地區蔬菜市場分析 205
9.2.1 2015-2016年山東青島蔬菜市場行情 205
9.2.2 2015年青島市設施蔬菜發展成果 207
9.2.3 2015年青島蔬菜抽檢合格率提高 207
9.2.4 青島與濰坊簽訂《蔬菜產銷合作意向書》 207
9.2.5 青島六項措施保障菜籃子市場供應落實 208
9.3 2015-2016年山東濟南地區蔬菜市場分析 209
9.3.1 2016年山東濟南蔬菜市場行情 209
9.3.2 濟南蔬菜實行農殘強制檢驗 210
9.3.3 回河鎮被列為全國蔬菜標準園創建鎮 210
9.3.4 濟南建成首個蔬菜大棚自動氣象站 211
9.4 2015-2016年山東聊城地區蔬菜市場分析 212
9.4.1 2015-2016年聊城蔬菜產業發展概況 212
9.4.2 聊城設施蔬菜發成為發展重點 212
9.4.3 聊城無公害蔬菜發展迅速 213
9.4.4 聊城市蔬菜產業調整振興計劃 213
9.5 2015-2016年山東其它地區蔬菜市場分析 213
9.5.1 青州建國家農業部首批蔬菜標準園 213
9.5.2 德州新建12個品質蔬菜示范基地 214
9.5.3 日照市一蔬菜基地獲有機產品認證 214
9.5.4 全國冷凍蔬菜協會在煙臺成立 215

第十章 2017-2022年山東蔬菜產業發展趨勢分析 216
10.1 2017-2022年中國蔬菜產業生產發展趨勢 216
10.1.1 新品種與新技術將不斷涌現 216
10.1.2 產業布局將呈現差異化發展特點 216
10.1.3 高效安全標準化生產技術將普遍應用 216
10.2 2017-2022年中國蔬菜行業流通發展趨勢 217
10.2.1 超市將成為主要的蔬菜零售終端 217
10.2.2 縱向聯合是蔬菜主體關系的新趨勢 217
10.2.3 蔬菜拍賣和電子交易逐漸興起 217
10.3 2017-2022年山東蔬菜行業發展趨勢 218
10.3.1 設施蔬菜逐步向優勢區域集中 218
10.3.2 名特產蔬菜品牌化經營化發展 218
10.3.3 蔬菜出口市場多元化發展 218
10.3.4 出口蔬菜標準化生產和精深化加工 219
10.4 2017-2022年山東蔬菜行業發展預測分析 219
10.4.1 2017-2022年中國蔬菜產量預測 219
10.4.2 2017-2022年山東蔬菜播種面積預測 220
10.4.3 2017-2022年山東蔬菜產量預測 221
10.4.4 2017-2022年山東蔬菜產值預測 221

第十一章 2017-2022年山東蔬菜行業投資機會與風險分析 223(AK WZY)
11.1 2017-2022年山東蔬菜行業投資機會分析 223
11.1.1 山東蔬菜旅游資源投資潛力分析 223
11.1.2 山東水生蔬菜具有良好發展潛力 224
11.1.3 山東蔬菜加工業投資潛力分析 225
11.2 2017-2022年中國蔬菜行業投資風險分析 225
11.2.1 政策風險 225
11.2.2 市場風險 226
11.2.3 信息風險 226
11.2.4 天氣風險 226
11.3 2017-2022年山東蔬菜行業投資策略 227
11.3.1 優化蔬菜生產的品種結構 227
11.3.2 實施蔬菜品牌發展戰略 227
11.3.2 開發蔬菜旅游區策略 229
11.3.4 積極引進日韓投資 229

部分圖表目錄:
圖表 1 蔬菜產業集群的生命周期 19
圖表 2 中國蔬菜產業的縱向組織結構 23
圖表 3 中國蔬菜產業的橫向組織結構 24
圖表 4 2012-2016年中國蔬菜播種面積統計 32
圖表 5 2012-2016年中國蔬菜播種面積增長趨勢圖 32
圖表 6 2016年中國不同蔬菜品種播種面積 32
圖表 7 2012-2016年中國蔬菜產量統計 33
圖表 8 2012-2016年中國蔬菜產量增長趨勢圖 34
圖表 9 2016年中國不同蔬菜品種產量 34
圖表 10 2004-2016年中國蔬菜區域播種面積統計 35
圖表 11 2016年中國蔬菜區域播種面積分面 35
圖表 12 2016年中國蔬菜區域產量統計 36
圖表 13 2016年中國蔬菜區域產量分布 36
圖表 14 2012-2016年中國城鎮居民人均新鮮蔬菜消費量 36
圖表 15 2012-2016年中國城鎮居民人均新鮮蔬菜消費量增長趨勢圖 37
圖表 16 2012-2016年中國城鎮居民人均蔬菜消費金額 37
圖表 17 2012-2016年中國城鎮居民人均蔬菜消費金額增長趨勢圖 37
圖表 18 2016年中國區域城鎮居民人均新鮮蔬菜消費量 38
圖表 19 2012-2016年中國農村居民人均蔬菜消費量 38
圖表 20 2012-2016年中國農村居民人均蔬菜消費量增長趨勢圖 39
圖表 21 2016年中國區域農村居民人均蔬菜消費量 39
圖表 22 2016年中國各省份農村居民人均蔬菜消費量 39
圖表 23 2012-2016年城鎮居民與農村居民蔬菜消費變化趨勢圖 45
圖表 24 2016年各月份芹菜市場價格 49
圖表 25 2016年芹菜市場價格變化趨勢圖 49
圖表 26 2016年各月份大白菜市場價格 49
圖表 27 2016年大白菜市場價格變化趨勢圖 50
圖表 28 2016年各月份油菜市場價格 50
圖表 29 2016年油菜市場價格變化趨勢圖 51
圖表 30 2016年各月份黃瓜市場價格 51
圖表 31 2016年黃瓜市場價格變化趨勢圖 51
圖表 32 2016年各月份蘿卜市場價格 52
圖表 33 2016年蘿卜市場價格變化趨勢圖 52
圖表 34 2016年各月份茄子市場價格 52
圖表 35 2016年茄子市場價格變化趨勢圖 53
圖表 36 2016年各月份西紅柿市場價格 53
圖表 37 2016年西紅柿市場價格變化趨勢圖 54
圖表 38 2016年各月份土豆市場價格 54
圖表 39 2016年土豆市場價格變化趨勢圖 54
圖表 40 2016年各月份胡蘿卜市場價格 55
圖表 41 2016年胡蘿卜市場價格變化趨勢圖 55
圖表 42 2016年各月份青椒市場價格 55
圖表 43 2016年青椒市場價格變化趨勢圖 56
圖表 44 2016年各月份尖椒市場價格 56
圖表 45 2016年尖椒市場價格變化趨勢圖 57
圖表 46 2016年各月份圓白菜市場價格 57
圖表 47 2016年圓白菜市場價格變化趨勢圖 57
圖表 48 2016年各月份豆角市場價格 58
圖表 49 2016年豆角市場價格變化趨勢圖 58
圖表 50 2016年各月份蒜苔市場價格 58
圖表 51 2016年蒜苔市場價格變化趨勢圖 59
圖表 52 2016年各月份韭菜市場價格 59